Chef(fe) de cuisine - roland garros 2026 (h/f/x)
ParisAccor
...conformité des fiches techniques. Proposer des menus. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient des repas. Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), [...]
Arbeitszeit: Vollzeit
Kategorie Hotel und Gastronomie