Chef de partie
Bern / Berner
AufgabenbereichSelbständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Qualitätsstandards Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Bestellungen Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach HACCP Weitergabe von Fachwissen an Kollegen und Auszubildende [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie