Chef de partie pour un restaurant gastronomique100% (h/f/d)
GenèveDasTeam
...fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc. Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant Appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée Évaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des [...]