Souschef (m\/w)
HeidenHotel Heiden AG
...der Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, -lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung Einhaltung sämtlicher Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP, auch im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar Anwendung modernster Kochmethoden (Niedertemperaturgaren, Sous-Vide, [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie