Sous chef de cuisine (m/f)
LausanneCafé Romand Lausanne
Café Romand Lausanne, consolide la brigade avec un/une Objectifs : Cogestion de la cuisine de manière efficace et économique. Responsabilité au poste chaud et au passe. Collaboration et codirection d’une équipe de 2 cuisiniers et 2 aides. Maîtrise, implémentation des normes d’hygiène alimentaire et de l’auto-contrôle avec e-Pack [...]