Apprenti cuisinier cfc
LausanneEldora SA
...en adaptant les textures. L'application des différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments. Le dressage des mets sur assiette. La réception et le conditionnement des denrées alimentaires. La réalisation des animations culinaires. L'entretien du matériel des locaux. L'application des règles [...]