(of676257) chef saucier (m/w/d) - luzern
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...Rezeptentwicklung Verantwortlich für den Saucier-Posten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Kontrolle der Qualität, Lagerung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Ausbildung und Anleitung von Commis und Lernenden Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Mise en place, Service) Dein Profil Abgeschlossene [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie