Küchenchef/in 100% für drei gehobene betriebe
Mittelland
...(à la carte, Bankette, Events)Führung und Entwicklung eines motivierten Küchenteams von rund 70 MitarbeitendenSicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und Präsentation der SpeisenPlanung und Umsetzung saisonaler und kreativer MenüsBudgetverantwortung sowie Kosten- und WareneinsatzkontrolleOptimierung von [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie