Demi-chef de partie gardemanger (a) in jahresanstellung 80% - 100%
Schönried-GstaadERMITAGE Wellness- Spa-Hotel
Aufgabengebiet Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs Mitorganisation des Tagesablaufes am zugeteilten Posten Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP Herstellung des gesamten Posten Mise en Place Versorgen und [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie