Chef de cuisine junior
NeuchâtelHotelis SA
...Chef de cuisine junior encadre une équipe d'environ dix collaborateurs en cuisine et au service, avec un volume de XXX à XXX menus par jour répartis sur trois concepts. Il planifie et met en œuvre le Mobil Cook, supervise la production de sandwichs, buffets de salades et prestations catering. Référent hygiène, qualité [...]
Kategorie Handel