Küchenchef (m/w/d)
Zermatt3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt
Ihre Aufgaben Sicherstellung eines reibungslosen und organiserten Ablaufs in allen KüchenbereichenMitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer KonzepteLeitung, Einsatzplanung und Förderung der KüchenbrigadeGewährleistung der Einhaltung von Hygienevorgaben (HACCP), ISO-Standards und ArbeitsgesetzenOrganisation des Einkaufs sowie der [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie