Saucier (m/w/d) für das fine dining alpine gourmet prato borni
ZermattGrand Hotel Zermatterhof
...der Umsetzung, Kontrolle und Dokumentation des Hygienekonzeptes (inkl. HACCP‑Richtlinien) Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts‑, Präsentations‑ und Geschmacksstandards Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den anderen Posten zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Unterstützung bei der Weiterentwicklung [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie