Sous chef (m/w/d) für die sommersaison 2026
ZermattGrand Hotel Zermatterhof
...aller HACCP‑Richtlinien (Hygiene, Temperaturkontrollen, Dokumentation) Sicherstellung der LQA‑Standards in Qualität, Präsentation und Serviceabläufen Qualitätskontrolle der Speisen und Verantwortung für eine perfekte Mise‑en‑place Unterstützung bei Menü‑ und Rezeptentwicklung Führung, Motivation und Schulung [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie