Cdi - commis de cuisine (h/f)]
LausanneHôtel Royal Savoy Lausanne
...les consignes de vos Chefs Procéder à l’approvisionnement de la cuisine à l’économat Appliquer les différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments (blanchir, rissoler, pocher, étuver etc... Dresser des mets sur assiette Entretenir du matériel et des locaux Procéder à la réception et au conditionnement [...]