Gardemanger (m/w/d)
ZermattGrand Hotel Zermatterhof
Ihre Aufgaben Verantwortlich für den kalten Küchenposten (Vorspeisen, Salate, kalte Platten) Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen auf hohem Qualitätsniveau Sicherstellung einer perfekten Mise en place im Gardemanger-Bereich Kreative Gestaltung und Präsentation von Vorspeisen und kalten Buffets Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und [...]
Kategorie Hotel und Gastronomie