Chef pâtissier (h/f)
LausanneLausanne Palace
...supervisez l’ensemble de la brigade pâtisserie au quotidien Vous établissez les cartes de desserts en lien avec la saisonnalité et l’identité de l’établissement Vous gérez les approvisionnements et la qualité des matières premières Vous supervisez la présentation des desserts avec une exigence esthétique [...]
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